Retos de Comida - Resultados de Enero

Hace un par de semanas me planteé un reto para el mes de Enero:

1. Preparar una verdura que nunca antes haya preparado.
2. Preparar una verdura que nunca antes haya comido.
3. Preparar una receta nueva del libro de recetas de mi abuela.
4. Preparar un nuevo tipo de ensalada que mole.
   

De entrada tengo que confesar que no lo cumplí del todo, pero estoy contenta por que sí que probé nuevos alimentos y recetas, y de eso se trataba.

1. Preparé brócoli y coles de bruselas.
2. Nunca antes había probado las coles de bruselas. Aquí mi opinión sobre ellas.
3. En esto fallé. La verdad es que se me pasó por completo :S
4. Nuevo, nuevo, no fue... lo que hice fue cambiar un poco la ensalada típica que hacemos en casa y probar a echarle mango. Resultado: RIQUÍSIMO!!!

Puedo resumir que he introducido el brócoli en mi dieta, y que a partir de ahora es probable que el mango forme también parte de nuestras vidas.

Ahora voy a darle un par de vueltas a la cabeza para encontrar un par de retos nuevos para Febrero. Cualquier sugerencia es bienvenida!!!