Alimentos Procesados vs. Alimentos Caseros

Desde la llegada de la Thermomix a nuestras vidas (ya escribiré un post dedicado a ella, que me tiene enamorada) y sobretodo en los últimos meses, hemos dejado de comprar ciertos alimentos procesados para sustituir por la versión casera.
La verdad es que nunca hemos sido muy de alimentos procesados, y menos aun de los precocinados congelados. A lo mucho, pizzas congeladas en los viajes de esquí con los amigos, pero en casa no han entrado nunca.
Teniendo esto en cuenta, yo estaba muy orgullosa de nosotros y de lo "sano" que comemos, hasta que vimos el documental Fed Up y me he puesto a pensar en los alimentos procesados que compramos.

Es complicado encontrar el límite entre lo que consideramos procesado y lo que no, sobretodo de cara a poder sustituirlo por la versión casera. Queso y embutido, son ejemplos de alimentos procesados que, al menos viviendo en nuestro pisito, no podemos plantearnos cambiar por caseros.
He hecho una lista de todos los alimentos procesados que entran a casa, más o menos saludables, y que serían más o menos posibles de hacer en casa:

- Yogures
- Tomate triturado
- Garbanzos cocidos
- Pimiento de piquillo
- Mermelada
- Pan
- Masa de pizza

Por ahora hemos pasado a hacer los yogures caseros, y sólo compramos para hacer una nueva tanda o para cuando no nos ha dado tiempo, pero eso a partir de mañana, que me llega la fabulosa yogurtera que he comprado, será pan comido!

Y hablando de pan, también hemos hecho ya varias veces en casa, aunque nosotros apenas comemos, sólo si vienen amigos a casa y en esos casos les dejamos que lo traigan ellos. Lo que sí que comemos es, más el rugbier que yo, pan de molde. Hay maneras de hacerlo con la thermomix, pero como lo tomamos de pascuas a ramos tengo miedo de que se me estropee, y congelarlo no es una opción por que solemos decidir de forma espontánea comerlo (y no tenemos microondas). Alguna sugerencia?

Lo que sí que hacemos en casa es ya siempre la masa de pizza, y además con esta receta de El Comidista, que es simple hasta decir basta y no lleva aceite, que lo hace más ligero, pero no menos rico! De hecho yo no noto la diferencia de con o sin aceite!

Para los tomates triturados tengo la receta de mi abuela, que los lleva envasando toda la vida, pero es un montonazo de tiempo el que se necesita. Lo mismo para los garbanzos y los pimientos de piquillo, o esa es mi impresión. La mermelada es más una cuestión de que no se estropee, por que apenas consumimos... 

Todo será que un día me líe la manta a la cabeza y lo intente preparar! 

Y vosotros, qué alimentos procesados habéis sustituidos por caseros?